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霍山东大街试营业暨首届十大地道美食大赛开赛

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原标题：霍山东大街试营业暨首届十大地道美食大赛开赛 央视网消息 近日，“烟火东大街·风味霍山城”霍山首届十大地道美食大赛在霍山县东大街举行。活动与东大街街区试营业同步启动，26支本土餐饮代表队同台竞技，佛子岭鱼头汤、石斛老鸭养生汤、黑毛猪肉烧冬笋等十道菜品入选首届“霍山地道美食”候选名单。 灶火升腾间，迎驾金陵大酒店、南岳山庄、龙吟古树茶宿等本土餐饮企业轮番上阵。一锅一勺烹出山野本味，一汤一菜尽显大别乡情，充分展现霍山食材的天然本真与独特风味。 活动期间，白天开设特色美食嘉年华、国风创意市集、亲子互动打卡等轻量化游乐项目；入夜，醒狮鼓舞、国风雅集、潮流乐队接续登场，重头戏的鳌鱼鱼灯非遗巡游穿行古巷，流光溢彩的灯影与老街青砖黛瓦相映，将“老城烟火”推向高潮。主办方连续三日发放万余张无门槛消费券，覆盖街区餐饮零售文创商户，撬动夜间消费。 霍山罍街文化旅游发展有限公司负责人表示，东大街试营业只是一个起点，后续将持续挖掘本地美食与非遗民俗资源，常态化推出主题活动，让东大街成为“本地人爱来、外地人必打卡”的文旅新名片。 一桌家乡味，一条老街巷。霍山正以“十大地道美食”为切口，把山水康养、石斛文化、水库鱼鲜与老城更新串珠成链，在美食中讲好“皖美宝藏小城”的新故事。
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